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講座 開講日 講師名 講座名
第54期 第03回 2013年06月07日 竃シ古屋グランパスエイト
栄養アドバイザー 
管理栄養士 森 裕子 
「Jリーガーから学ぶ日本食の素晴らしさ
    と健康に過ごすための食べ方」

・自分もサッカーの審判で、Jリーグの審判を目指していて、食事の取り方や、試合前・後の取り方などとても勉強になった。また、高校の指導者もしていて、生徒達にもぜひ講演して頂きたいと思いました。(20代 男性)

・大変よかった。(30代 男性)

・ジュニア選手の食育について、いろいろ話が聞けると思っていたので、少々残念でした。(40代 男性)

・とても勉強になりました。運動する時、今までほうじ茶を飲んでいましたが、これからは、麦茶にします。スポーツ選手の朝食・夕食が、普通のシンプルな和食だったので意外でした。ストイコビッチ監督が、和食を愛してくれていて、嬉しいです。きなこバナナ、食べてみたいです(毎朝、牛乳にきなこを入れています)。これからは、食後のデザートは和菓子にしようと思います。(40代 女性)

・非常に参考になりました。今後の食生活に、活かしていきたいと思います。(50代 男性)

・大変よかった。(50代 男性)

・日々の食事のとり方を、後押ししていただいたと思います。野菜を先にボール一杯分。少し足らなかったのは、甘いものですかね。(60代 男性)

・内容もさることながら、話しのテンポなど、話し方が良かった。(60代 男性)

・週末バーベキューのヒントを頂きました。久し振りに家族揃って焼肉パーティーを予定していますが、野菜をタップリにして、先に食べる様にします。加えて、デザートは和菓子で決まりですネ。きな粉バナナにもトライ!!(60代 男性)

・和食の良さを再認識でき、また油を使わない料理にこだわって作り、食べたいと思います。(60代 女性)

・大変よかったです。合宿の食事の苦労・・・なつかしい思い出です。(70代 男性)

・私の専門は「栄養化学」でした。しかし当時(昭和45年頃)は、これが日常の食事とは直接には関係のない議論が中心でした。現在では、これが互いに結び付いた議論になって来ています。これこそ本来の姿と思っていましたが、それを実践されている先生に、頭が下がります。(70代 男性)

・食品の食べ方や組み合わせによって、変化することを知り、参考になりました。これから実践してみます。(70代 男性)

・暑い時期になると、口当たりの良い麺類を食べることが多くなるが、体力・体調を考えて、単品にしないよう心がけてゆきます。スポーツ選手の食事内容には、驚くばかりでした。(70代 男性)

・食生活には、随分気をつけて毎日を過ごしています。今日の先生のお話しの様に、野菜を最初に取るようにしています。でも、時々気を抜くと、体が疲れたりします。お話をお聞きし、納得でき、これから参考にして食生活をしたいです。有難うございました。(70代 女性)

・食事が健康に重要であることが理解できました。早速実践したいと思います。ありがとうございました。(80代 男性)

以上(原文のまま)

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